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发表日期:2014-06-16 点击
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很多人受到过食物过敏的影响,轻则出现皮疹、腹泻、恶心等,重则危及生命。美国《医药日报》最新载文,刊出“最危险的4种过敏食物”。
1.花生和坚果。美国过敏研究专家托尼雅·温德斯表示,这在食物过敏危险榜上排行老大。美国变态反应、哮喘与免疫学会(acaai)表示,坚果过敏是食物过敏死亡的罪魁祸首,其中,50%~62%的死亡是花生所致。因此,了解所吃食物以及如何应对过敏发作至关重要。
2.牛奶。牛奶过敏的普遍性是花生过敏的3倍。6个月以下的婴儿中,牛奶过敏最常见。美国哮喘与过敏协会发现,1岁以下的孩子中,牛奶过敏发病率为2%~5%。
3.大豆。这类患者一旦摄入大豆及其制品,就会发生口腔刺痛、嘴唇肿胀、腹部疼痛及很多其他不适反应症状。美国18岁以下大豆过敏患者多达30万。需要警惕的是,很多食品都含有大豆成分,吃前要仔细看一下食品标签。
4.贝类。6岁之后,对虾、龙虾和螃蟹等贝类食物过敏最常见,一旦发病往往需要看急诊。与牛奶过敏不同,很多人发生贝类过敏的年龄相对较晚,且会持续终生。在美国,贝类过敏影响近700万人。
专家提醒,有以下危险因素的人尤其需要注意:有哮喘和过敏家族史,可能有过敏性疾病的遗传倾向,血清特异性免疫球蛋白水平升高,小于3岁的婴幼儿。
(摘自:生命时报) (06)
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