世界卫生组织公布最新消息-pg电子游戏试玩平台网站

 

蔬菜榜：红薯、玉米、芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤蓝菜、土豆、金針菇、雪里蕻、大白菜

 

    紅薯前兩年一直遊走在排行榜边缘，今年終于排在了第一。專家解釋說，這是因為紅薯中的化學物質含量降低，纤维含量在近年內大大提高。特別是紅薯中含有丰富的賴氨酸，可以迅速增加饱腹感，而美國斯坦福大學營養研究院也指出，紅薯中含有一种类似雌性激素的物質，有助于保护皮肤，延缓衰老。

 

    除了紅薯，世界卫生组织还将玉米、芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤藍菜、土豆、金針菇、雪里蕻、大白菜等11種蔬菜排进了健康榜，而入榜的健康蔬菜大半产于东亚。

 

    世界卫生组织專家指出，往年一直遙遙領先的土豆之所以今年排名靠後，是因為土豆發生了'早衰'現象。农学家認為這是由于过量使用杀虫剂所致，并正在合力研究對策。

 

零食榜：健脑干果及猪肝

 

    世界卫生组织的'健康零食排行榜'的干果如：核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等。

 

最令人惊讶的是在零食榜的最后一位是猪肝。忌吃內脏的美国人历来把食用动物的肝、腎等内脏习惯，视为東方人不良饮食嗜好之一，但新的饮食研究让他們不得不重視猪肝中丰富的营养成分。

 

    豬肝中除含有大量的蛋白質，还含有丰富的礦物质如：鈣、磷、铁及維生素a、b1、b2等。中医认为豬肝有明目功效。但是，世界卫生组织的專家們最終还沒有給豬肝找到一個适当的位置，想來想去，只好跟那些零食們混在一起。

 

食用油榜： 橄欖油、玉米油、米糠油

 

    食用油排行榜和去年几乎一样。橄榄油、玉米油和米糠油都含有大量不饱和脂肪酸，能帮助清除人体血管壁上的胆固醇，有助于預防高血脂、动脉硬化及冠心病。

 

 

（来源：搜狐博客）  （06）