生活之友
发表日期:2011-01-24 点击
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经典谎言18、蔬菜生吃更健康
不少蔬菜生吃确实更健康，因为那样能最好地保留其中的营养。但生吃并不适合所有的蔬菜，如：土豆、豆角和茄子含有有毒的物质，务必烹饪煮熟后才能食用;胡萝卜含有丰富的维生素a，但人体只有在吃胡萝卜的同时摄入脂肪，才能从中获取足够的维生素a。
（来源：新华网） （06）
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