• 大蒜的5大养生价值怎么吃大蒜最有效果 -pg电子游戏试玩平台网站

  • 发表日期:2015-08-06 点击 次

      来源:人民网-食品频道手机看新闻
      
      在我们的厨房里有一种被我们忽略的神奇食物,它虽然味道冲鼻,吃完以后容易给人造成困扰,但确实是饺子的好伴侣,而且营养价值也十分之高。这种神奇食物就是——大蒜。今天,小编综合了家庭医生在线、新华网、环球网和光明网的报道,告诉你吃大蒜的好处,大蒜的营养价值以及什么人不宜吃大蒜。
      根据家庭医生在线报道,大蒜主要具有如下养生价值。首先,调节胰岛素:近年来由于人们的膳食结构不够合理,人体中硒的摄入减少,使得胰岛素合成下降;而大蒜中含硒较多,对人体中胰岛素合成下降有调节作用,所以糖尿病患者多食大蒜有助减轻病情。
      其次,抗癌防癌:大蒜能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防癌症的发生。同时大蒜中的硒元素还有良好的抑制癌瘤或抗癌作用。
      再次,防止血栓形成。大蒜富含锗和硒等元素,这些有效成分具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。
      另外,大蒜因为其中的大蒜素、硫化物等成分,还具有杀菌消毒的作用。夏季的一些凉拌菜中放一些捣碎的大蒜可以抑制细菌,从而起到一定的消毒作用。

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