社会观察
发表日期:2013-01-25 点击
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来源: 中国新闻网
饮食文化是中国人生活中不可或缺的一部分,特别是地处西部地区的人们,豪爽好客,请人吃饭一定要多点菜,还得点好的,不然觉得丢面子。往往造成请客的点得不少、赴宴的吃得不多,从而造成巨大的浪费。
据记者调查了解,目前兰州市仅大规模的餐厅就有3000多家,如果按平均每天一个饭店倒掉80公斤剩菜计算,全兰州市一天就要浪费掉24万公斤饭菜。按照一个3人家庭每天用菜1公斤计算,浪费掉的饭菜可供72万人吃一天。
在这种情况下,如何做到“文明用餐,节俭惜福”“倡导节约,不剩饭菜”“合理点餐,抵制浪费”,形成餐桌文明显得尤其重要。
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